Theo Aboluowang, 5 loại rau quả giá rẻ được công nhận về lợi ích sức khỏe gồm: cải bó xôi, bắp cải tím, cà chua, khổ qua và cà rốt. Mỗi loại đều có bằng chứng khoa học về hiệu quả với sức khỏe tim mạch, đường huyết, mạch máu, mắt và hệ tiêu hóa.
Cải bó xôi bảo vệ mạch máu và xương
Cà chua bảo vệ mạch máu
Bắp cải tím chống oxy hóa, phòng ngừa “ba cao”
Khổ qua kiểm soát đường huyết
Cà rốt bảo vệ mắt và giảm mỡ
