Bác sĩ Thu nhấn mạnh, không phải trái cây nào cũng “thân thiện” cho mục tiêu giảm cân. Một số loại có hàm lượng đường hoặc năng lượng quá cao, nếu ăn nhiều sẽ khiến tổng calo vượt ngưỡng cho phép.
𝐍𝐡𝐨: là loại quả có lượng đường rất cao, cung cấp khoảng 70-80 calo cho mỗi 100g. Ăn vài chùm nhỏ đã bằng năng lượng của một bữa ăn nhẹ.
𝐒𝐚̂̀𝐮 𝐫𝐢𝐞̂𝐧𝐠: thuộc nhóm trái cây giàu năng lượng nhất với 150-170 calo/100g. Ngoài đường, sầu riêng còn chứa nhiều chất béo tự nhiên nên dễ làm tăng calo tổng.
𝐗𝐨𝐚̀𝐢 𝐜𝐡𝐢́𝐧, 𝐡𝐨̂̀𝐧𝐠 𝐠𝐢𝐨̀𝐧, 𝐡𝐨̂̀𝐧𝐠 𝐦𝐞̂̀𝐦, 𝐧𝐚 (mãng cầu ta): đều có lượng đường cao, khiến đường huyết tăng mạnh sau ăn và dễ tích mỡ nếu dùng thường xuyên.
𝐕𝐚̉𝐢 𝐯𝐚̀ 𝐧𝐡𝐚̃𝐧: có mật độ đường rất dày đặc. Chỉ cần ăn 3-4 quả đã tương đương năng lượng của nửa bát cơm - con số khiến nhiều người bất ngờ.
Ngoài ra, có những loại quả hoặc củ chứa nhiều tinh bột - nếu ăn không đúng cách cũng làm tăng cân:
𝐂𝐡𝐮𝐨̂́𝐢 𝐜𝐡𝐢́𝐧 𝐭𝐨: mỗi quả cung cấp 90-120 calo, hàm lượng carbohydrate cao, không hẳn gây hại nhưng cần kiểm soát số lượng.
𝐊𝐡𝐨𝐚𝐢 𝐥𝐚𝐧𝐠, 𝐤𝐡𝐨𝐚𝐢 𝐭𝐚̂𝐲: thường được xem như món ăn vặt “lành mạnh” nhưng thực tế lại là nhóm giàu tinh bột, ăn quá nhiều dễ khiến năng lượng vượt mức.
𝐇𝐚̣𝐭 𝐝𝐞̉ 𝐯𝐚̀ 𝐡𝐚̣𝐭 𝐦𝐢́𝐭: cũng chứa nhiều tinh bột và đường, rất dễ gây dư thừa calo nếu ăn thường xuyên hoặc ăn theo khẩu phần lớn.
Theo bác sĩ Thu, những loại củ, quả, hạt trên không phải là “thực phẩm xấu”. Chúng đều có giá trị dinh dưỡng riêng. Tuy nhiên, nếu mục tiêu của bạn là giảm cân thì nên hạn chế chúng vì hàm lượng năng lượng quá cao, dễ khiến bạn vượt xa nhu cầu calo trong ngày.
