Theo một chủ sạp trái cây lâu năm ở khu Song Liên (Đài Loan, Trung Quốc), để chọn được quả ổi ngọt, giòn và nhiều thịt, người tiêu dùng chỉ cần nhớ “ba chữ vàng”: Dài, Sáng, Nhăn.
𝐓𝐡𝐮̛́ 𝐧𝐡𝐚̂́𝐭, nhìn hình dáng - “Dài” là thịt nhiều: Ổi càng dài thì phần thịt càng dày trong khi ổi tròn thường có nhiều hạt. Nếu thích ổi chắc, giòn, người mua nên chọn quả có dáng thuôn dài thay vì tròn đều.
𝐓𝐡𝐮̛́ 𝐡𝐚𝐢, quan sát màu sắc - “Sáng” là ngọt hơn: Ổi ngon thường có màu xanh nhạt, sáng, biểu hiện của độ chín vừa phải và vị ngọt tự nhiên. Những quả có màu xanh đậm thường còn non, dễ bị chát hoặc nhạt.
𝐓𝐡𝐮̛́ 𝐛𝐚, sờ vỏ ngoài - “Nhăn” là ngon: Nhiều người cho rằng ổi vỏ nhăn là xấu, nhưng theo kinh nghiệm của người bán, chính những quả có vỏ hơi sần sùi, không phẳng mịn mới giòn và đậm vị hơn. Dù hình thức kém đẹp song chất lượng thịt bên trong lại vượt trội so với loại vỏ láng bóng.
