Theo Cleveland Clinic, trái cây là phần thiết yếu và tốt cho sức khỏe trong chế độ ăn uống nhưng ăn không đúng cách có thể gây ra vấn đề về tiêu hóa và giảm khả năng hấp thụ dưỡng chất. Để tối ưu hóa lợi ích và tránh khó chịu, cần tránh một số thói quen sau.
Trước tiên, bạn không nên ăn trái cây ngay lập tức sau bữa ăn nhiều dầu mỡ hoặc nhiều đạm. Khi dạ dày đang tiêu hóa các thực phẩm đó, việc thêm trái cây - đặc biệt là loại nhiều nước và đường như nho, dưa hấu hoặc xoài - có thể dẫn đến hiện tượng lên men, gây đầy hơi, ợ nóng hoặc khó chịu ở bụng. Lý tưởng nhất là đợi khoảng 30-60 phút sau bữa ăn mới nên dùng trái cây.
Ngoài ra, không nên ăn trái cây cùng lúc với thực phẩm giàu đạm như thịt, hải sản, trứng hoặc sữa. Sự kết hợp này có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và dẫn đến cảm giác nặng bụng.
Cuối cùng, người bị trào ngược dạ dày nên tránh xa các loại trái cây có tính axit cao như cam, quýt, dứa hoặc kiwi ngay sau bữa ăn, vì có thể khiến tình trạng trầm trọng hơn.
